Zoeken
Boeken
Stoofbijbel - Julius Jaspers

7 november, 2019 - /boek/581/julius-jaspers-stoofbijbel.html

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten Heldere how-to's en technieken Duidelijke stap-voor-stapfoto's Uitleg van benod...

Desserts - Danny Jansen

28 oktober, 2019 - /boek/592/danny-jansen-desserts.html

Met meer dan 130 recepten staat er in Desserts voor elke lekkerbek wat wils: van klassieke desserts als tiramisu en clafoutis tot recepten met een twist van auteur Danny Jansen zoals cakefrietjes en fruitsushi. En natuurlijk desserts met chocolade, als hemelse modder, en met fruit, zoals apfelstrudel en pêche melba. Leer de basistechnieken aan de hand van de stap-voor-stapfoto's en maak handig gebruik van het aanbod aan basisrecepten. Desserts is voor zowel de beginnende kok als de gevorder...

De keukentafel van het Noorden - Yvon Jaspers

9 oktober, 2017 - /boek/917/yvon-jaspers-de-keukentafel-van-het-noorden.html

In De keukentafel van het Noorden toont Yvon Jaspers haar passie voor de Scandinavische keuken. Een kookboek waar je dagelijks leven enorm van opknapt, vol maakbaar, betaalbaar, puur en vooral heerlijk eten. Geen haute cuisine, maar koken op open vuur, stoven, sudderen, vissen, paddenstoelen zoeken, vlierbloesem plukken én bakken. Van smushi tot smörrebröd, van kanelbullar tot kladdkaka. Vanaf nu geen dag meer zonder fika en nooit meer een winter zonder hygge....

Ten minste houdbaar tot - Steffi Haazen

24 januari, 2019 - /boek/928/steffi-haazen-ten-minste-houdbaar-tot.html

HOEVEEL WATER MOET JE DAGELIJKS DRINKEN? IS SPELTBROOD GEZONDER DAN TARWEBROOD? KUN JE TE VEEL VITAMINEN BINNENKRIJGEN? HOE VEILIG ZIJN ZOETSTOFFEN? IS APPELSAP EVEN SLECHT ALS FRISDRANK? ZIJN E-NUMMERS SCHADELIJK VOOR JE LICHAAM? WAAROM MOET JE EIEREN MET DE PUNT NAAR BENEDEN BEWAREN? HOE BEREKEN JE JE ENERGIE-INNAME? WAT BETEKENT TEN MINSTE HOUDBAAR TOT PRECIES? IS GEKWEEKTE VIS BETER VOOR HET MILIEU DAN WILDE VIS? DROOG JE VAN KOFFIE UIT? VAL JE AF ALS JE KOOLHYDRATEN UIT JE DIEET SCHRAPT? A...

Chocoladebijbel - Kees Raat

3 december, 2018 - /boek/937/kees-raat-chocoladebijbel.html

Chocoladebijbel is hét naslagwerk voor de chocoladeliefhebber Met meer dan 150 recepten, handige tips en aanwijzingen laat chocolatier Kees Raat in Chocoladebijbel de oneindige mogelijkheden van chocolade zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste chocoladerecepten. Van klassiekers als brownies en chocoladetruffels tot modernere creaties als oreo-koekjes en chocoladekroketten. Maak je eigen Mars, draai zelf chocolade-...

De bijbel van de Franse keuken - Alain Caron

12 november, 2018 - /boek/945/alain-caron-de-bijbel-van-de-franse-keuken.html

De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regi...

De 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben - FavorFlav

8 november, 2018 - /boek/946/favorflav-de-100-beste-gerechten-die-je-gegeten-moet-hebben.html

Dé 100 ultieme klassiekers voor iedereen Hoe maak je de perfecte pasta vongole, tarte tatin of paella? Of een steengoede rendang, crème brûlee of aardappelpuree zoals-ie-écht-hoort? De redactie van het onlinefoodmagazine FavorFlav.com ging op onderzoek uit en stelde de lijst samen van '100 beste gerechten die je gegeten moet hebben'. Klassiekers die eigenlijk iedereen zou moeten kunnen maken. Met beroemde gerechten vanuit de hele wereld. Op basis van degelijke research en en uitvoerig get...

Stamppotbijbel - Werner Drent

1 november, 2018 - /boek/952/werner-drent-stamppotbijbel.html

Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stamppot: wat dacht je van een stamppotkroket of -wafel? Kortom, ...

De Elisabeth - Jonah Freud

15 oktober, 2018 - /boek/963/jonah-freud-de-elisabeth.html

Aan het begin van de 20e eeuw kwamen meisjes uit het hele land naar Culemborg om twee jaar lang in de leer te gaan aan de huishoudschool Mariakroon. Het was algemeen bekend dat de meisjes die daar vandaan kwamen, als vanzelf leken uit te groeien tot bijzonder goede kokkinnen. Zij leerden hun kookkunsten van lerares 'voedingsleer' zuster Marie. Men was dan ook zeer verblijd toen deze mysterieuze dame - haar achternaam is tot op de dag van vandaag onbekend - haar recepten verzamelde in een kookboe...

Sergio's smaakmakers - Sergio Herman

3 oktober, 2018 - /boek/968/sergio-herman-sergio-s-smaakmakers.html

In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super...

« 1 2 3 ... 20 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws